春の息吹
2ヶ月ぶりに実家へいってきました。100キロ北にある地方都市はちょうど梅が見頃
実家の庭でも福寿草が黄色い花を咲かせ、スイセンやクロッカスが蕾を抱えて、これから 暖かな春が来るわよ!と予感させてくれる良い時でした。
この時期楽しみなのが庭のあちらこちらに出てくるフキノトウです。この家に越してきた時、祖母が山蕗を植えてくれました。今では塀を越えて隣の家の敷地まで広がっています。冬の土の中で力を蓄え、昨日まで何もなかった地面に突如顔を出します。フキノトウの蕾の中には、ほろ苦い早春の香りがいっぱい詰まっています。春の七草に入っていないのが不思議なくらい。この芳香で冬に眠っていた身体の細胞が目覚める気がします。あっという間にざるに山盛りのフキノトウが採れました。
「春の山菜は冬の毒消しになるんだよ」と母
それってちまたで話題の"身体の中からキレイにするデトックス"ってこと?
天ぷら、お浸し、みそ和え・・・沢山食べて溜まった毒を出さなくちゃ。

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by abe-mayu | 2008-03-18 23:23 | Spring | Comments(0)
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