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秋の花を味わう
c0164716_2335319.gif新潟からクール宅急便が届きました。
急いで箱を開けてみると紫と黄色の食用菊です花びらの先までぴんと勢いがあって瑞々しい、畑からすぐに運ばれてきたのがよくわかります。食用菊は近所のスーパーでも手に入りますがこんなに新鮮で立派な花を見るのは初めてです。
何より香りがすばらしい!!
高貴な花の蜜の香りと言えばいいのでしょうか。花びらにはしずくが溜まっています。
このしずくを集めて長寿を願った
「着綿」の行事が思い浮かびました。
それほど雅な香りです。

子供の頃、菊の料理はきらいでした。
花は食べてみたいけれど苦みが我慢できません。香りの奥に隠れているほろ苦さが美味しいと感じたのは随分と大人になってからです。
新鮮なうちに花びらをほぐし酢を加えたお湯にさっとくぐらせると色がぱぁっと鮮やかになりました。
酢の物にする前にまずはお浸しでいただきましょう!!
by abe-mayu | 2007-10-20 23:31 | Autumn | Comments(0)
10月の色合わせ
ガーデンセンターへ行くと決まってたくさんの花に目移りをしてしまいます。
小さな庭なのに、あれも欲しいこれも植えたいと欲張ってしまうのは誰でも同じでしょう。最初のプランとは違った苗に手が伸びたら要注意。そんな時はまず深呼吸をひとつしましょう。こころを落ち着けて頭を冷やしてから店内を歩きます。
つい花に目がいきがちですが、葉にも気を配って選ぶことにしています。なるべく隣には葉の色やかたちの違う植物を植えるつもりで考えます。そうすると花が咲き終る頃でも葉の表情で風景に変化がでます。小さな庭でもにぎやかで軽やかになるのがいいですね。
中でもコリウスは色も形も様々で組み合わせるには楽しい植物です。毎年バリエーションが増えるので、選ぶのも悩むところですが今年は緑以外の葉色を選んで寄せ植えにしました。シックな色あわせで秋深くまで楽しもうと思います。

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by abe-mayu | 2007-10-15 23:39 | Autumn | Comments(0)


Abe mayumi Illustrations Painted Garden Note
by abe-mayu
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